Det er ingen hemmelighet at mat er dyrt i Norge. Faktisk er dette en av de største kostnadene hos norske husholdninger, ved siden av lån og transport. Uansett om du har det trangt eller romslig i privatøkonomien er storhandel et godt verktøy for å holde matbudsjettet så effektivt som mulig. I denne artikkelen tar vi en titt på hvordan du kan spare på storhandel på best mulig måte for deg.
Hvor mye bruker du på mat i måneden?
Hvor mye du kan spare på storhandel er helt avhengig av ditt nåværende månedsbudsjett. Er du student og lever på et stramt budsjett i utgangspunktet kan det hende at det ikke finnes et stort spillerom for å spare enda mer. Har du derimot god råd er sannsynligheten stor for at du bruker mye penger på mat – og dermed kan spare på storhandel. De aller fleste har også forholdsvis dårlig oversikt over hvor mye penger som faktisk går med til mathandel.
Med matbudsjett mener vi alle penger du bruker på mat i hverdagen. Dersom du drar på restaurantbesøk et par ganger i måneden er det vanlig at dette faller under et underholdningsbudsjett. De som på den annen side er ute på ukentlig basis bør inkludere dette i matbudsjettet sitt. En annen løsning er å trekke en del fra matbudsjettet og lage et eget underholdningsbudsjett.
Uansett om du bruker lite eller mye penger på mat i måneden er én ting sikkert. Dersom du ikke allerede gjør det kan du spare på storhandel. Det viser seg gang på gang at de som handler mye og sjeldent bruker mindre penger enn de som handler lite og ofte. Sånn sett kan vi si at jo oftere du handler, jo mer kan du sannsynligvis spare på storhandel.
Derfor kan vi spare på storhandel
Det er flere grunner til at storhandel er en effektiv strategi for å spare penger. De to viktigste handler om at du unngår to ting som ofte bortfaller når du handler lite og ofte. For det første blir du betydelig mer oppmerksom på totalsummen. For det andre unngår du dyre impulskjøp når du storhandler.
Dersom du ‘bare skal en tur på butikken’ er det fort gjort at det går mellom 100 og 300 kroner, avhengig av budsjettet ditt. For de fleste oppleves ikke dette som et spesielt stort beløp. Dermed er det fort gjort at hele butikkbesøket går i glemmeboka. Men dersom du gjør dette på daglig basis sier det seg selv at det fort hoper seg opp til et unødvendig stort ukebeløp.
Når du storhandler blir du i stedet oppmerksom på totalsummen, helt enkelt fordi du handler mye og sluttsummen blir større. Da er det lettere å holde seg til et fastsatt budsjett, og unngå unødvendige småkjøp som ellers er svært vanlige når man drar på matbutikken ofte.
Impulskjøp er et matbudsjett sin verste fiende. En del av en storhandel handler imidlertid om å planlegge. Du sørger for å gå gjennom kjøkkenet før du reiser til butikken, så du ikke ender opp med å kjøpe ting du ikke trenger. Dette betyr også at du ikke tar med deg matvarer på impuls. På grunn av disse to tingene skal det ikke så mye til å spare på storhandel.
Planlegg ukemenyen for å spare på storhandel
Som nevnt over er du nødt til å planlegge hvis du ønsker å spare penger på å handle sjeldnere. Dette er en stor utfordring for mange. Å prioritere å sette seg ned for å planlegge ukemenyen kan føles som både umulig og vanskelig. Kanskje synes du også det er kjedelig. Hvis du ønsker å spare på storhandel må du imidlertid sørge for å finne tid i uka til å planlegge – med mindre du vil legge opp måltidene dine når du står på butikken.
Heldigvis finnes det et hav av blogger og andre inspirasjonskilder på nettet i dag som passer til enhver smak, diett og lommebok. Det er tyngst de første par-tre ukene, men hvis du får på plass denne vanen vil det etter hvert gå på automatikk. Det er lurt å legge opp til å lage dobbel porsjon av middagen din dersom du ønsker varm lunsj.
Når du har satt opp ukemenyen er neste steg å finne ut av hvilke ingredienser du mangler og hvilke du har hjemme. Lag en handleliste (og husk på å tenke gjennom ‘uvanlige’ ting, som vaskepulver, søppelposer og lignende) som du kan følge når du er på butikken. Så lenge du holder deg til denne vil du være på god vei til å stramme inn matbudsjettet.
Finn den metoden som passer best for deg
Så er det selvfølgelig slik at vi alle har forskjellige timeplaner å forholde oss til. Kanskje det ikke er realistisk for deg å handle bare én gang i uka. Eller kanskje å handle én gang i uka er den eneste måten å få til en skikkelig storhandel på? Det er viktig at du finner en metode som passer for deg.
For å spare på storhandel må du legge opp til å lykkes. Uansett hvordan hverdagen din ser ut må du planlegge slik at logistikken går opp. Hvis du for eksempel ikke har bil kan det være vanskelig å handle bare én gang i uka. Da kan du planlegge maten din som over, men lage to handlelister, slik at du slipper å sette deg ned med ukemenyen to ganger.
Hvis du har bil, barn og en hektisk hverdag kan det være smart å få gjort unna handleturen i helgen. Da slipper du å stresse med middag og matbutikk i ukedagene. Legg opp til å dra på matbutikken på fredag kveld eller lørdag formiddag, så slipper du unna rushtiden. Dersom du synes det er vanskelig å finne proteinkilder som holder seg hele uka kan du fryse ned kjøtt, fugl og fisk og tine den dagen du skal bruke dem.
Vær realistisk når du skal spare på storhandel
Å spare på storhandel betyr ikke at du ikke trenger et realistisk månedsbudsjett. Hvis dere trenger 8000 kroner i måneden for å dekke alle matkostnadene deres er det ikke noe poeng i å forsøke å begrense dette. Såfremt dere har dratt inn der det er mulig vil et urealistisk budsjett bare ødelegge for motivasjonen. Da er det fort gjort at man går tilbake til impulskjøp og dropper planleggingen.
Som vi nevnte tidligere betyr dette at mengden du kan spare i måneden avhenger av det eksisterende matbudsjettet ditt. Men kanskje enda viktigere enn det faktiske månedsbeløpet er vanene dine. Hvordan handler du? Planlegger du? Er du ofte eller sjeldent på butikken? Jo mer effektivt du får til å handle, jo mer kan du spare på storhandel og dermed holde motivasjonen gående.
Det er i tillegg lurt å holde oversikt over hvor mye du sparer. Dette gjør du enkelt ved å ta en gjennomgang av hvor mye du har brukt på mat de seneste to-tre månedene. Deretter er det bare å ta en ny sammenligning etter én eller to måneder. Alle kan spare på storhandel. Hvis du følger med på hvor mye du sparer kan du etter hvert sette opp sparemål til de ekstra pengene, også, for å spe på motivasjonen.
Lykke til med storhandelen!
